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新水
新水とは
「新水」とは、「豊水」や「幸水」とともに、梨の「三水」と呼ばれる赤梨で日本梨の代表品種の1つです。
新水とは1965年に命名登録された品種で、菊水と君塚早生を交雑して農研機構果樹試験場で育成されました。
新水の収穫時期
8月上旬
新水の果実の色・果実の重さ・果実の形
褐色・250～300g・偏円形
新水の糖度
13度
新水の特徴
果実の大きさは小さ目で、たっぷり詰まった果実に、赤梨独特の甘みが特徴。
新水の主な産地
鳥取県
新水の値段
値段は1パック、3000円~5000円程度でしょう。
新水のふるさと納税の返礼品
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新水を食べてみた感想
肉質は緻密で多汁です。酸味も多少感じられるが、甘みが多いため、濃厚な味となります。
